Supa e Shëndetshme me Kungull dhe Perime
Përshkrimi
Supa e Shëndetshme me Kungull dhe Perime
Përbërësit
Perimet:
Lëngu dhe Erëzat:
Për Dekorim:
Udhëzimet për Përgatitje
-
Përgatitja e Përbërësve:
Lajini mirë të gjitha perimet dhe prijini sipas përmasave të përmendura më lart.
-
Skuqja e Qepës dhe Hudhrës:
Në një tenxhere të madhe, ngrohni vajin e ullirit mbi zjarr mesatar. Shtoni qepën dhe hudhrën, dhe skuqini për 2-3 minuta derisa të zbuten dhe të marrin aromë.
-
Shtimi i Perimeve:
Shtoni kungullin, karotat dhe patatet në tenxhere. Përziejini për 3-4 minuta që të marrin shijen e qepës dhe hudhrës.
-
Lëngu dhe Zierja:
Hidhni lëngun e perimeve ose ujin mbi përbërësit dhe shtoni rigonin, trumzën, kripën dhe piperin. Lëreni të vlojë, pastaj ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë për rreth 30 minuta, derisa perimet të zbuten plotësisht.
-
Përzierja:
Pasi të kenë zier perimet, përdorni një blender dore për ta bërë supën kremoze. Nëse dëshironi një teksturë më të trashë, lëreni disa copa perimesh pa i përzier.
-
Shërbimi:
Shërbejeni supën të ngrohtë në pjata të thella. Shtoni pak majdanoz të freskët dhe fara kungulli sipër për një pamje më të bukur dhe një shije shtesë.
Vlera Ushqyese
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 180kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 6g10%
- Potassium 700mg20%
- Total Carbohydrate 28g10%
- Dietary Fiber 5g20%
- Sugars 6g
- Protein 3g6%
- Vitamin A 8500 IU
- Vitamin C 25 mg
- Calcium 40 mg
- Iron 1.2 mg
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
