Name: Kuleçë të Mbushur me Djathë dhe Ullinj
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram miell; 1 lugë çaji kripë; 1 lugë gjelle sheqer; 1 lugë gjelle maja e thatë; 250 mililitër ujë të ngrohtë; 100 mililitër vaj ulliri; 200 gram djathë i bardhë i grirë; 100 gram ullinj të copëtuar; 1 vezë

Printoje Recetën

Kuleçë të Mbushur me Djathë dhe Ullinj

Metoda e gatimit: Furrë druri, Pjekje në furrë Kuzhina: Shqiptare Kategoria: Brumëra, Mëngjes, Për fëmijë, Tradicionale Elemente kyçe të recetave: E e nxehte

Vështirësia: Beginner Koha e përgaditjes 15 mins Koha e pjekjes 25 mins Koha e ftohjes 5 mins Koha totale 45 mins

Temperatura e pjekjes: 180 C Racione: 4 Kostoja e përgjithshme: € 8 Kaloritë: 300

Sezoni i preferuar: Verë, Dimërore, Pranverë, Vjeshtë

Dietale:

V Vegjetariane

Përshkrimi

Kuleçët e mbushur me djathë dhe ullinj janë një pjatë tradicionale shqiptare që kombinon shijen e pasur të djathit me aromën e ullinjve. Këto kuleçë janë të përsosur për një drekë të shpejtë ose një darkë të lehtë.

Përbërësit:

500 gram miell

1 lugë çaji kripë

1 lugë gjelle sheqer

1 lugë gjelle maja e thatë

250 mililitër ujë të ngrohtë

100 mililitër vaj ulliri

200 gram djathë i bardhë i grirë

100 gram ullinj të copëtuar

1 vezë (për lyerje)

Udhëzime për Përgatitje:

Në një tas të madh, përzieni miellin, kripën, sheqerin dhe majanë e thatë.
Shtoni ujin e ngrohtë dhe vajin e ullirit dhe përziejini deri sa të krijohet një brumë homogjen.
Lëreni brumin të pushojë për 1 orë deri sa të dyfishohet në volum.
Ndani brumin në toptha të vegjël dhe hapni secilin topth në një formë të rrumbullakët.
Vendosni një sasi të vogël djathi dhe ullinjsh në mes të secilit topth dhe mbylleni duke formuar një kuleç.
Vendosni kuleçët në një tavë pjekjeje të lyer me vaj dhe lyejini me vezë të rrahur.
Piqni në furrë të parangrohur në 180°C për 20-25 minuta deri sa të jenë të artë dhe të gatuar plotësisht.