Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare. Lyeni biftekët e viçit me miell dhe vendosini në tigan. Skuqini për rreth 4 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë të artë.
Në një tas të vogël, përzieni djathin parmixhano, kripën dhe piperin. Spërkatni gjysmën e përzierjes mbi biftekët. Shtroni mbi biftekët fetat e patateve dhe spërkatni me pjesën tjetër të përzierjes së djathit. Sipër vendosni fetat e qepës.
Në një tas të vogël, shkrini kubat e lëngut të viçit në ujë të nxehtë. Përziejeni me lëngun e limonit. Hidheni përzierjen mbi biftekët dhe perimet në tigan.
Mbulojeni tiganin dhe ulni temperaturën. Ziejini për 40 minuta, derisa perimet të zbuten dhe biftekët të kenë arritur një temperaturë të brendshme prej 63°C.
Servings 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Faleminderit që zgjodhët këtë recetë!
Shpresojmë ta shijoni dhe ju mirëpresim sërish! 😊