Include in Print View:

Mish Qingji i Pjekur me Erëza dhe Perime

Koha e përgaditjes 20 mins
Koha e pjekjes 120 mins
Koha e ftohjes 15 mins
Koha totale 2 hrs 35 mins
Metoda e gatimit: , , ,
Kuzhina: , , ,
Kategoria:
Vështirësia: Advanced
Temperatura e pjekjes: 180  C
Racione: 4
Kostoja e përgjithshme: 10
Description

Mish Qingji i Pjekur me Erëza dhe Perime

Përbërësit:
    Për mishin e qingjit:
  • 1.5 kg mish qingji (pulpa ose shpatulla)
  • 3 thelpinj hudhre (të grirë)
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 lugë çaji rozmarinë (e thatë)
  • 1 lugë çaji trumzë (e thatë)
  • 1 lugë çaji paprika e ëmbël
  • Kripë dhe piper i zi sipas shijes
    • Për perimet:
  • 3 copë karrota (të prera në copa)
  • 2 copë qepë (të mesme, të prera në feta)
  • 3 copë patate (të prera në kubikë të mëdhenj)
  • 2 copë spec i kuq (të prera në shirita)
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 lugë çaji rigon i thatë
  • Kripë dhe piper sipas shijes
Përgatitja:
  1. 1
    Përgatitja e mishit të qingjit:
    • Lajeni mishin e qingjit dhe thajeni me letër kuzhine.
    • Përziejeni vajin e ullirit, hudhrën, rozmarinën, trumzën, paprikën, kripën dhe piperin në një tas.
    • Lyeni mirë mishin me këtë përzierje dhe lëreni të marinohet për 30 minuta (opsionale, për shije më të mirë).
  2. 2
    Përgatitja e perimeve:
    • Vendosni të gjitha perimet në një tas të madh.
    • Shtoni vajin e ullirit, rigonin, kripën dhe piperin. Përziejini mirë që të lyhen njëtrajtësisht.
  3. 3
    Pjekja:
    • Ngroheni furrën në 180°C.
    • Vendosni mishin e qingjit në një tepsi të madhe. Shtoni perimet rreth tij.
    • Mbulojeni tepsinë me letër alumini dhe piqeni për 1.5 orë.
    • Hiqni letrën e aluminit dhe piqeni edhe 30 minuta të tjera për t’i dhënë ngjyrë të artë.
  4. 4
    Shërbimi:
    • Lëreni mishin të pushojë për 10 minuta para se ta prisni.
    • Shërbejeni mishin me perimet e pjekura dhe shtoni pak lëng nga tepsia për shije shtesë.

Vlera Ushqyese

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 520kcal
% Daily Value *
Total Fat 28g44%
Total Carbohydrate 22g8%
Dietary Fiber 4g16%
Protein 38g76%
Calcium 45 mg
Iron 4 mg

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Fjalë kyqe: Mish Qingji i Pjekur me Erëza dhe Perime
Lexoje online: https://yumhub.online/recetë/mish-qingji-i-pjekur-me-ereza-dhe-perime/

Faleminderit që zgjodhët këtë recetë!
Shpresojmë ta shijoni dhe ju mirëpresim sërish! 😊