Include in Print View:

Pasta e Fagioli – Receta Tradicionale Italiane

Koha e përgaditjes 15 mins
Koha e pjekjes 45 mins
Koha totale 1 hr
Metoda e gatimit:
Kuzhina:
Kategoria: , , ,
Vështirësia: Advanced
Racione: 4
Kostoja e përgjithshme: 5
Kaloritë: 350
Sezoni i preferuar: Vjeshtë, Dimërore
Dietale: Pa laktozë, Pa sheqer, Vegjetariane
Description

Pasta e Fagioli është një supë e trashë dhe e ngrohtë me pasta dhe fasule, një recetë e thjeshtë dhe e dashur nga kuzhina italiane. E pasur me proteina dhe fibra, kjo pjatë kombinohet me aromën e hudhrës, domates dhe barishteve mesdhetare për një shije të thellë dhe komode. Perfekte për netët e ftohta ose një drekë të kënaqshme me familjen!

Përbërësit:
  • 250 gram pasta të vogla (p.sh. ditalini ose tubetti)
  • 250 gram fasule të bardha të gatuara (ose një konservë)
  • 1 qepë (e vogël, e grirë imët)
  • 2 thelpinjë hudhër, të grira imët
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër
  • 400 gram domate të grira (konservë ose të freskëta)
  • 750 mililitër lëng perimesh ose ujë
  • 1 lugë çaji trumzë e thatë
  • 1 lugë çaji rigon
  • Kripë dhe piper sipas shijes
  • 50 gram djathë parmixhano të grirë (opsional)
  • 1 lugë gjelle majdanoz i freskët, i grirë për dekorim
Udhëzime për Përgatitje:
    Skuqja e bazës:
  1. 1
    Në një tenxhere të madhe, ngrohni vajin e ullirit në nxehtësi mesatare. Shtoni qepën dhe hudhrën, skuqini për 3-4 minuta derisa të zbuten dhe të marrin aromë.
    2. Shtimi i domateve dhe erëzave:
  2. 2
    Shtoni domatet e grira, trumzën, rigonin, kripën dhe piperin. Lërini të ziejnë për 10 minuta derisa domatet të bëhen një salcë e trashë.
    3. Gatimi i fasuleve dhe lëngut:
  3. 3
    Shtoni fasulet e gatuara dhe lëngun e perimeve. Lërini të ziejnë për rreth 20 minuta që shijet të kombinohen mirë.
    4. Shtimi i pastave:
  4. 4
    Shtoni pastat direkt në tenxhere dhe lërini të ziejnë derisa të zbuten, rreth 10-12 minuta, duke i përzier herë pas here për të shmangur ngjitjen.
    5. Shërbimi:
  5. 5
    Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të pushojë për 5 minuta. Shërbejeni të ngrohtë, të spërkatur me djathë parmixhano të grirë dhe majdanoz të freskët sipër.

Vlera Ushqyese

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 350kcal
% Daily Value *
Total Fat 6g10%
Total Carbohydrate 60g20%
Dietary Fiber 10g40%
Sugars 6g
Protein 15g30%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Lexoje online: https://yumhub.online/recetë/pasta-e-fagioli-receta-tradicionale-italiane/

Faleminderit që zgjodhët këtë recetë!
Shpresojmë ta shijoni dhe ju mirëpresim sërish! 😊