Pica e Shëndetshme me Perime dhe Proshutë
Përbërësit:
Për Brumin:
Për Salcën:
Për Mbushjen:
Udhëzime për Përgatitje:
-
Përgatitja e Brumit:
- Në një tas të madh, përzieni miellin, kripën, sheqerin dhe majanë e thatë.
- Shtoni ujin e vakët dhe vajin e ullirit. Përziejeni derisa të krijohet një brumë i butë dhe elastik.
- Lëreni brumin të mbulohet me një pecetë dhe të fryhet për 30-40 minuta në një vend të ngrohtë.
-
Përgatitja e Salcës:
- Në një tas të vogël, përzieni salcën e domateve me hudhrën, rigonin, kripën dhe piperin.
- Përziejeni mirë dhe lëreni mënjanë.
-
Mbushja dhe Pjekja:
- Shtrijeni brumin në një tavolinë të spërkatur me pak miell, deri sa të formoni një disk të hollë me diametër rreth 30 cm.
- Vendoseni brumin në një tepsi të mbuluar me letër pjekjeje.
- Lyejeni sipërfaqen me salcën e domateve.
- Shtoni mozzarella të grirë, perimet e prera dhe fetat e proshutës.
- Futeni në furrë dhe piqeni për 15-18 minuta në 200°C, derisa brumi të jetë i artë dhe djathi i shkrirë.
-
Shërbimi:
- Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet për 5 minuta.
- Shtoni rukola sipër (opsionale) dhe priteni në feta.
- Shërbejeni të ngrohtë.
Vlera Ushqyese
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 280kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 3.5g6%
- Cholesterol 28mg10%
- Total Carbohydrate 40g14%
- Dietary Fiber 6g24%
- Sugars 4g
- Protein 16g32%
- Vitamin A 900 IU
- Vitamin C 35 mg
- Calcium 140 mg
- Iron 2.5 mg
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
e
